Novas

Gastromascope, capítulo 1 Gastromascope, capítulo 2

A qué esperades para reservalo para os vosos eventos???

Empezamos de novo os nosos obradoiros en AulaGarum 360, a gastronomía dende todos os ángulos.

  Unha cervexa artesán Dass Blond. A nosa proposta para marinar esta semana vai ser Daas Blond auténtica Belgian Strong Golden beer, tipo Ale, de orixe orgánico. En nariz, aromas lupulosos. En boca, bastante equilibrio entre lupulo e malta. Catro tapas gourmet salgadas Champiñón caramelizado recheo de queixo azul, noces e pasas Callocreta: a auténtica croqueta de …

Vos lembrades cando ir de vinos por Compostela se facía de taza en taza? No Garum queremos traballar para que non se perda todo o que conleva ir de tazas e apostamos por elas pero eso si, con viños de calidade e prezos axeitados. Así que este mércores poderedes probar dous fantásticos viños de Valdeorras, …

Fai uns poucos días no blog “Al pan pan y al vino vino” aparecemos como unha visita recomendada en no seu percorrido por Compostela. Aquí vos deixamos o enlace… e opinade.. pola nosa parte, moitas grazas!!

Unha cervexa artesán Maridamos as tapas coa Sierra Nevada Torpedo. A “Sierra Nevada Torpedo” é unha grande IPA americana de 7.2º e 65 IBUs chea de sabor onde destaca o complexo de cítricos, piñeiro, e o seu caracer herbáceo que maridará excepcionalmente coas nosas tapas. Catro tapas gourmet salgadas Navallas con ali-oli ó limón e aire …